Topp-reeln "Om du aldrig provat äkta palestinsk mat" nådde 156 180 personer på en månad — 8 313 likes och 2 965 delningar. Det märks i salen varje helg.
Mazra'a på Skånegatan är en av Stockholms mest etablerade palestinska restauranger. Hantverket finns, gästerna återkommer, och Amo i köket lagar maten med samma respekt han växte upp med. Men den digitala närvaron matchade inte salongen.
Innan vi började publicerade Instagram bara enstaka inlägg per månad. TikTok hade i princip ingen aktivitet. Reels nästan obefintliga. Räckvidden låg långt under vad köket faktiskt levererade varje kväll.
Det finns ingen genväg. En gång i månaden är vi på Skånegatan med kamera — i köket bredvid Amo, vid grillen, ute i salongen. Vi fångar det som faktiskt säljer: hantverket, råvarorna, historian bakom rätterna, och Amos personlighet.
Inget skrivbordskoncept, ingen lagerbild. Bara autentiska signaler från restaurangen, redigerade med konverteringsfokus och distribuerade på rätt plattform vid rätt tid.
Volym utan relevans når ingen. Relevans utan volym syns inte. Vi producerade 78 inlägg under perioden — 55 på Instagram (varav 26 Reels) och 23 på TikTok. Var och en med tydlig roll i helheten.
Den bästa Reeln ("Om du aldrig provat äkta palestinsk mat") nådde 156 180 personer på en månad och drog 8 313 likes och 2 965 delningar. En virusvideo som inte var en slump — den var planerad för sin plats i strategin.
1,42 miljoner visningar. +13 499% interaktioner. 78 inlägg på 5,5 månader. Konsekvent produktion, autentisk röst, mätbara resultat.