Vi öppnade på S:t Eriksgatan 10 oktober 2025 och Uppsala 21 mars 2026. Lanseringsklippen byggde köerna innan dörrarna ens öppnade.
De fluffiga japanska pannkakorna hade tagit världen med storm — men i Sverige hade formatet aldrig riktigt landat. Fluffy House skulle bygga varumärket från noll. Ingen fysisk enhet att skylta med, ingen kundbas, inga etablerade konton. Allt skulle byggas på sociala innan dörrarna ens öppnade på S:t Eriksgatan i Stockholm.
Räknat på baslinjeperioden var alla kanaler i princip på noll. Facebook obefintligt. Instagram nystartat. TikTok i sin linda. Ingen löpande mätning, ingen plan för hur sociala skulle driva både öppningsdagen och en kommande expansion till nästa stad.
Det finns ingen genväg. En gång i månaden är vi på plats hos Fluffy House med kamera — vid pannan, vid kassan, ute i kön. Vi fångar fluffigheten i pannkakorna, smakerna, ögonblicken med gästerna. Innehållet är produktnära, varmt och skickat för att delas.
Strategin: tre veckor förlansering med teaser-Reels innan S:t Eriksgatan öppnade. Lanseringsdagen som event ("IMORGON SMÄLLER DET" — 174 950 visningar). Sedan löpande produktreveals — glutenfri-launchen i december drog 502 520 visningar på en enda Reel, och Uppsala-lanseringen i mars upprepade samma rytm med kö redan första dagen.
Volym utan relevans når ingen. Relevans utan volym syns inte. Tillsammans publicerade vi 261 inlägg under perioden — 115 på Facebook, 102 på Instagram och 44 på TikTok. Varje plattform sin roll: Instagram-Reels för räckvidd och brand, TikTok för viralitet, Facebook för en äldre demografi (33% av Instagram-publiken är 35–44).
Topp-Reel "Glutenfria fluffiga pannkakor" landade på 502 520 visningar och 15 730 interaktioner — på en post. Uppsala-lanseringen i mars: 70 000 visningar på TikTok och 41 000 på Instagram — och 21 mars stod kön där, från första timmen.
8,68 miljoner visningar. 25 100 följare över tre plattformar. Två fysiska enheter med kö redan första dagen — på 8 månader.